Zonnige Spaanse Paella

51 Views
In de zomer vind ik het heerlijk om gerechten te maken van landen rond de Middellandse Zee. Heerlijke Italiaanse Lasagne of Griekse Mousaka, maar ook deze zalige Paella staat regelmatig op het menu. Nu heb ik daar wel een eigen twist aan gegeven, of liever gezegd twee. We zijn hier als gezin niet zo heel […]

Seizoenskalender Augustus

1040 Views
Aardappel Doré Eersteling Eigenheimer Frieslander Gloria Oppedoezer rond Rapido Fruit Aardbeien Abrikozen Appel Bosbessen Bramen Druiven Frambozen Kersen Kruisbessen Mango Meloenen Nectarines Peren Perziken Pruimen Vijgen Vlierbessen Zwarte Bessen Groente Andijvie Artisjok Aubergine Bleekselderij Bloemkool Broccoli Chinese Kool Courgette Knolselderij Komkommer Koolrabi Kropsla Mais Paprika Pompoen Prei Radijs Rode biet Rode kool Snijbonen Sperziebonen Spinazie […]

Cheesecake bakken in de Slowcooker

2218 Views
Om eerlijk te zijn gebruik ik mijn slowcooker voornamelijk voor hartige gerechten, afgezien van het overheerlijke appeltaartdessert natuurlijk! Voor stoofschotels en dergelijke is een Crockpot natuurlijk ook ideaal. Ik weet niet hoe het bij jullie is, maar ik had er gewoon nog niet eerder aan gedacht om echt een taart te bakken. Daar is nu […]

Slowcooker recept: Teriyaki kip met ananas

1710 Views
Op dit blog heb ik al eerder geschreven over de slowcooker (of crockpot). Overgewaaid uit Amerika, wint dit ultieme apparaat ook hier steeds meer terrein. Heel vroeger gebruikte oma een petroleumstelletje om vlees heel langzaam gaar te sudderen. De vloeisof was net niet aan de kook, daarom duurde het zo lang voordat alles gaar was. […]

Slowcooker Moussaka: geniet thuis van de Griekse keuken!

1110 Views
Het is geen geheim, jullie weten dat ik dol ben op koken in de slowcooker: makkelijk en heerlijk eten waar je geen omkijken naar hebt. Ik heb mijn slowcooker al jaren en hoewel ik er best tevreden mee was, wilde ik toch eens wat anders. Ik kwam de Crockpot Express Pot tegen en was eigenlijk […]

Slowcooker appeltaart dessert

15335 Views
Dit heerlijke nagerecht kwam ik tegen op Pinterest. De lezers van mijn nieuwsbrief konden er al een beetje eerder van genieten, maar nu kan iedereen dit recept maken. Ik heb het originele recept een beetje aangepast. Ik vond dat cranberries en een beetje vanillesuiker het recept helemaal af zouden maken. Daarnaast heb ik de hoeveelheden […]

Seizoenskalender Juli

2473 Views
Wat ligt in juli veel in de winkel en is dus op z’n lekkerst? Dat zie je hieronder in de seizoenskalender. Aardappel Doré Eersteling Frieslander Gloria Oppedoezer rond Rapido Fruit Aardbeien Abrikozen Appel Bosbessen Bramen Frambozen Kersen Kruisbessen Mango Nectarines Perziken Rabarber Rode Bessen Zwarte Bessen Groente Andijvie Artisjok Aubergine Bleekselderij Bloemkool Broccoli Chinese Kool […]

Hoe maak je gezonde snoepjes?

1985 Views
Gezond snoepen, kan dat? Ja dat kan! Hoewel snoep per definitie zoet is, en iets dat zoet is altijd suiker bevat, kun je wel snoepjes maken die geen toegevoegde geraffineerde suikers bevatten. Want fruit bevat immers van nature ook suiker: fruitsuiker. En een beetje suiker is helemaal niet zo verkeerd want het levert energie. Dus […]

Vegan Slowcooker Linzen Chili

258 Views
Soms heb je gewoon behoefte aan zo’n echte feel good maaltijd. Ik heb dat vooral als het weer niet zo gezellig is of als het een beetje een drukke periode is. In deze tijd, we schrijven 18 maart 2020, is het druk, maar vooral erg roerig. De wereld staat op zijn kop, we zijn allemaal […]

Heerlijke, makkelijke smoothies bomvol vitaminen!

754 Views
In deze periode kunnen we wel wat extra vitamientjes gebruiken. Je kan natuurlijk een lekker stukje fruit pakken, maar het is minstens zo leuk en lekker om een smoothie te maken. Als je zorgt dat je ingevroren fruit in huis hebt, kan je altijd een variatie maken. Bij bijna elke supermarkt hebben ze pakjes aardbeien, […]